ATTANASIO CHARDONNAY

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore brillante con tinte verdi; odore fruttato; sapore fresco,
fragrante, frizzante. In questo vino potete trovare tutti gli
aromi delle sue viti.

ABBINAMENTI

Verdura fresca e insalate (10°C), verdura cotta (16°C),
antipasti di pesce (10°C), risotto di pesce (12°C), pasta alla
pescatora (10-12°C), carni bianche (14°C), formaggi freschi
morbidi (10°C).

Caratteristiche

Viti

Chardonnay

Sistema di coltivazione

Sistema bassa spalliera Puglia

Periodo di raccolta

Prima settimana di Agosto

Età delle viti

8 anni

Densità della piantagione

4.200 viti per ettaro

Modalità di raccolta dell’uva

A mano in piccole cassette